الوجبات الجاهزة الرئيسية
- مطبخ مولي هو مطبخ آلي جديد للمنزل يتكلف أكثر من 300 ألف دولار.
- طاهٍ محترف أظهر تقنيات الطبخ لتدريب الروبوت.
- وايت كاسل تختبر روبوت مساعد طبخ في مطاعم الهمبرغر.
إذا كان الطهي المستمر أثناء الوباء يسبب لك الإحباط ، فقد يكون مطبخ الروبوت الجديد هو الشيء الوحيد الذي يساعدك. بمعنى ، إذا كان لديك أكثر من 300 ألف دولار لتنفقها.
مطبخ مولي هو أداة غريبة المظهر مخيفة وذراعان آليان يظهران "أيدي" مفصلية بالكامل تحاول إعادة إنتاج حركات اليد البشرية.تدعي الشركة المصنعة أنه يمكنها استرداد المكونات من الثلاجة الذكية ، وصب الطعام وخلطه وتقديمه على الأطباق تمامًا كما يفعل طباخ بشري. حتى أنه ينظف من تلقاء نفسه.
قالت جولي ريان إيفانز ، محررة SecurityNerd ، في مقابلة عبر البريد الإلكتروني"تناول الطعام في الخارج قصة مختلفة تمامًا خلال COVID ، وأكثر من أي وقت مضى الناس يطبخون في المنزل".
"إن تحضير هذا الطهي من أجلك في مطبخك دون تنظيف هو فكرة مغرية للغاية ، خاصة عندما لا يتمكن الكثير منا من تناول العشاء في مطاعمنا المفضلة. يشبه هذا المطبخ تقريبًا إحضار مطعم إليك ، وأفضل حتى من تناول الطعام في الخارج ، حيث لا داعي للقلق بشأن برودة الطعام ، أو رطوبته ، أو ما إلى ذلك ، في الطريق."
طعم الطبخ الروبوت
تدعي مولي أن مطبخها لا يصنع الطعام مثل الآلة. عرض الشيف تيم أندرسون ، الفائز في مسابقة بي بي سي ماستر شيف ، تقنيات الطبخ لتدريب الروبوت. ثم تُرجمت حركاته إلى عمل رقمي
ابتكر أندرسون والطهاة الآخرون 30 طبقًا لعرض قدرات الأنظمة عند الإطلاق ، مع إضافة وصفات جديدة كل شهر. في النهاية ، تدعي مولي أن المستخدمين سيكونون قادرين على الاختيار من قائمة رقمية تضم أكثر من 5000 خيار. يمكنك أيضًا إنشاء أطباقك الخاصة للروبوت لتحضيرها باستخدام برنامج Moley.
لكن هل يستحق الثمن؟ قال إيفانز: "إنه أمر رائع ، لكنه باهظ الثمن".
"سعرها أعلى من سعر منازل العديد من الأشخاص ، لذلك لن نرى هذه المطابخ تظهر في كل مكان في أي وقت قريبًا. ومع ذلك ، إذا أصبحت أسعارها في متناول الجميع ، وعندما تصبح في متناول الجميع ، فإنها تتمتع بإمكانية أن تحظى بشعبية كبيرة. من الآباء العاملين المشغولين إلى كبار السن وغيرهم ، سوف يروقون لكثير من الناس."
اعترف مارك أولينيك ، مؤسس شركة Moley Robotics والرئيس التنفيذي لها ، في بيان صحفي بأن سعر مطبخ الروبوت يجعله بعيد المنال بالنسبة لمعظم الناس.وقال "إنها ستجذب المتحمسين والمهنيين والمتبنين الأوائل ، ويتم تسعيرها وفقًا لذلك". "نتوقع أن أسعارنا ستنخفض بشكل كبير بمرور الوقت مع حجم الإنتاج والكفاءات ووفورات الحجم."
أدوات مطبخ روبوتية أخرى بسعر أقل
هناك العديد من أدوات المطبخ الآلية الأقل تكلفة إذا كنت لا ترغب في شراء مولي. خذ على سبيل المثال مطبخ الروبوت الخاص بشركة Suvie ، وهو أقل طموحًا إلى حد كبير وأكثر من كونه فرنًا صغيرًا فاخرًا. إنه يفتقر إلى أذرع الروبوت مثل Moley ، لكنه يبدأ بسعر أقل بكثير من 1 دولار ، 199 دولار.
إذا كنت تفضل تقديم وجبات الروبوت الخاصة بك خارج منزلك ، فمن المقرر افتتاح مطعم في إلينوي هذا الربيع مع طاهٍ آلي.
سيقدم المطعم أطباقًا من جميع أنحاء العالم ، وكلها معدة باستخدام الذكاء الاصطناعي والأيدي المفصلية. سيتمكن الروبوت من القيام بمهام مثل إعداد المكونات للوجبات ، واستخدام أدوات الطهي والأواني ، وتنظيف الأطباق.
إذا كنت تفضل أن تكون مسؤولاً عن طبخك وتحتاج فقط إلى مساعد ، فهناك أيضًا Flippy من Miso Robotics ، والذي تدعي الشركة أنه يمكن أن تتعلم من محيطها واكتساب مهارات جديدة بمرور الوقت.
هذا الروبوت ، المخصص للمطاعم ، يتميز بذراع واحد ويمكنه تشغيل شواية أو مقلاة. أعلنت سلسلة همبرغر White Castle مؤخرًا أنها ستختبر Flippy لاستخدامها في متاجرها.
أنا جميعًا لوجود شخص آخر يطبخ وجباتي. عند 300000 دولار ، على الرغم من ذلك ، قد يكلف Moley الكثير للتأهل باعتباره شراءًا اندفاعيًا.
